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2015年1月27日 (火)

カフェジーニョの楽しみ

【今朝のごあいさつ 2015年1月27日】

 おはようございます。
 今朝はライトな話題です。
 私の休日の朝の楽しみは、ブラジル出身の同僚からいただいたコーヒーを、お気に入りの小さなカップで飲むことです。
 ブラジルでは、「カフェジーニョ」と呼ぶらしいのですが、独特の苦みのあるブラジルコーヒーに砂糖を入れて飲むのです。
 私も、甘みなしでは飲めないので、てんさい糖を入れて飲んでいます。すると、苦みと甘みがうまく調和して、とても飲みやすくなります。
 ネルドリップという方法で、綿の布を使ったフィルターを使ってコーヒーをこしています。使い捨てではないので、洗ったり、清潔に保つのにひと手間かかりますが、週1回なので、楽しみながらやっています。
 休日の朝は、ちょっぴり優雅な気分でコーヒーを。
 ささやかな楽しみが、休日モードのスイッチを入れてくれます。
 人生、いろいろ工夫して楽しまなくっちゃ。
 今日も、お元気で!
Cup02
Cup01
 
Cup03

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