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2015年12月 3日 (木)

久々の男子弁当

【今朝のごあいさつ 〜2015年12月3日】
 久々の男子弁当
 おはようございます。
 昨日は、食堂の事前注文を忘れていたので、弁当をつくって持っていきました。
 ちょうど、作り置きのノーミートの「おからハンバーグ」が2個あったので、それを温めて、野菜炒めを盛り付けました。
 野菜炒めの具は、朝食の味噌汁の具に使った大根の皮、ピーマン、ブロッコリーの茎をスライスしたものです。
 小さな別容器に、大根おろしとポン酢を入れて、直前にハンバーグにかけました。
 おからハンバーグは、冷めてもおいしいんですよね。ポン酢との相性もよく、しみじみ弁当って、なんておいしいんだろうと、幸せに浸りました。
 ポン酢が野菜炒めとも混じり合って、それがまたいいんですよね。
 食材をムダなく使う心地よさと相まって、料理をつくる喜びを思い出しました。
 オフィスの食堂も最高なのですが、たまには、こうして弁当をつくって楽しみたいな、と思ったことでした。やっぱり好きなんですね、料理が。
 今日も、お元気で!
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