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2015年12月 9日 (水)

シーフードカレーうどん

【今朝のごあいさつ 〜2015年12月9日】
 シーフードカレーうどん
 おはようございます。
 今朝も食べ物の話題です。
 昨夜の夕食は、家族のリクエストでシーフードカレーをつくりました。
 しかも、「ご飯がいい!」「うどんがいい!」と注文がバラバラで、仕方なく両方に対応しました。
 うどんの方は、出汁、しょうゆ、みりんで「つゆ」をつくって丼鉢に入れ、そこに、ゆでた熱々のうどんを入れ、その上にカレーのルーをのせるのが私のやり方です。
 うどんのつゆとルーが混ざると、和風の味になっておいしいです。蕎麦屋のカレーそばは、出汁を効かせたつゆでカレー粉を溶き、片栗粉を混ぜてあんかけ風にするのが通常ですね。
 それで、驚いたのは、私が丼につゆ、そして、うどんを入れた段階で、小3の三男が、「ボク、これがいい!」と言って、早速、テーブルへ。「カレーは…?」と問うと、「いいの。明日食べるから」とひと言。
 長ねぎとつゆだけ入った、うどんを、ペロリを平らげてしまいました。一同、あ然。
 子供の行動は、不可解です…笑
 というわけで、多めにつくったカレールーは残り、わが家の今朝の朝食は、カレーライスであります。
 朝から、カレーの写真で失礼します。
 今日も、お元気で!
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